超嫩茄汁猪肝

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  1.番茄去皮，切小块，入锅加一点点盐，慢慢熬成浆。
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  2.猪肝入水泡半小时切薄片，加入所有辅料腌渍15分钟，多油，烧热，大锅猪肝下锅翻炒大约十下。十几秒。出锅沥油。
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  3.锅中底油，番茄酱下锅，如果觉得味道不够加适量番茄沙司，少许盐，翻炒到酱汁沸腾
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  4.再下猪肝，大火翻炒约20下，全部变色。
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  5.出锅装盘