蘸水白萝卜

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  1.白萝卜洗净削皮切厚片，这样熟的快，太薄了煮软了夹不起来
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  2.水开萝卜和切好的姜片一起下锅，不喜欢姜可以不要，放姜是姜可以暖胃驱寒，煮萝卜的水可以多些，这样汤也可以喝很清甜
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  3.煮萝卜的时间把小米辣切碎
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  4.蒜切碎
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  5.准备一个小碟子或者小碗，小米辣，蒜，适量盐，鸡精，花椒面喝葱花放一起备用。