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胡萝卜面包

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好吃又营养美味

作者: 茹絮的美食生活

用料

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    6.继续启动二档快速揉面10分钟
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    7.直到揉至扩展阶段，全程20分钟
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    8.取出面团揉圆盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大左右
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    9.手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
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    10.取出面团按压排气揉均匀
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    11.把面团分成9份相同大小的小面团，醒发15分钟
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    12.取一个面团，揉成水滴状
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    13.用擀面杖擀成长三角形的形状
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    14.由宽这面开始卷起
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    15.放入烤盘
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    16.再次发酵至两倍大
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    17.表面刷一遍蛋液
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    18.撒上白芝麻
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    19.放入预热好的烤箱，上下火160度，中层20分钟
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    20.烤好取出晾至手温密封保存
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    21.成品图

    • 小贴士

    1、这里只用了一个鸡蛋，30克和面，剩下的留下刷表面。

    2、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。

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