韭菜鸡蛋粉条饺子

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  1.准备食材：韭菜摘去坏叶，清洗干净。
  鸡蛋清洗一下，就OK啦。
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  2.接下来我们就开始准备饺子皮啦。
  面粉里加一个鸡蛋，
  加少许盐，
  揉成光滑的面团（然后找个盖子盖起来，醒大概半个小时吧）。
  接下来准备饺子馅，面团就先不管它啦。
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  3.鸡蛋适量盐，然后用筷子搅拌均匀。
  锅内放适量食用油，倒入鸡蛋液用筷子打撒。
  炒熟后，盛出备用。
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  4.锅内烧水，水开后，关火，放入粉条。
  盖上锅盖，焖5分钟，盛出。
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  5.把粉条切小段，放盘子里。
  锅内放油，放入粉条，加适量盐，翻炒均匀，
  盛出备用。
  （可以把粉条过一下凉水，要不马上切的话会有点烫）