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照烧鸡腿汉堡

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照烧汁源自日本，味道醇厚，色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，故名照烧汁，现在加入少许辣椒酱，使其口感更浓，更香。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.胡椒粉腌制十分钟
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    7.调汁放入蚝油
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    8.酱油
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    9.清酒
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    10.蜂蜜水
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    11.蒜蓉辣酱
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    12.加入清水
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    13.搅匀备用
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    14.煎铛油烧热放入鸡腿
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    15.中火炸制
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    16.鸡皮炸脆后翻面
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    17.炸2分种后放入料汁
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    18.烧开
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    19.浓稠后关火
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    20.汉堡胚子切开
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    21.酸乳瓜切片
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    22.汉堡胚抹上蛋黄酱
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    23.放上生菜
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    24.放上鸡腿
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    25.酸乳瓜
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    26.挤上番茄沙司
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    27.盖好另一半汉堡胚即可
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    28.一道美味的照烧鸡腿汉堡就做好了
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    29.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    煎鸡腿一定要先煎皮将皮煎脆再翻面。鸡腿皮扎眼尽量多扎避免鸡皮收缩。蜂蜜本身有甜味，喜欢甜的可加些白糖。

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