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茄汁豆腐

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喜欢吃豆腐,就是不知道怎么做的全家都爱吃,偶得这种吃法,欢喜得不得了!全天口味,老少皆宜

作者: 蹦豆豆

小技巧

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    6.每块都裹上干淀粉
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    7.放到油锅里,炸一下定型
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    8.取两个西红柿,用热水烫一下去皮
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    9.切碎
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    10.放到锅里边热边翻炒,加入白糖,少许盐
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    11.也可加少许水,将炸的豆腐块放入
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    12.大火收汁,装盘,放点香菜点缀一下!完成
  • 小贴士

    北方的水豆腐,有点嫩,容易碎,夹肉馅的时候要小心

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