小鸡炖蘑菇粉条

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  1.半只鸡切好，冷水下锅，汆一下，捞出来
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  2.准备好调料，葱姜蒜辣椒大料花椒
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  3.蘑菇洗净，捞出（蘑菇跟粉条最好是头一天晚上泡好，第二天用，现整有点来不及）
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  4.粉条子，我是头一天泡好了的
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  5.锅里放油烧热，把小鸡给我倒里头，大火翻炒，大概四五分钟，放入各种调料，尽量把水分炒出去，（要不一炖水了叭嚓滴，东北话）