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京酱肉丝

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作者: 嘟嘟好

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    6.把里脊肉切成丝备用
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    7.在里脊丝里加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡蛋清、淀粉然后用手把肉抓匀，让肉丝腌制20分钟左右
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    8.准备一小碗水淀粉、然后再调制一小碗甜面酱汁（一勺白糖、甜面酱、一勺老抽、一勺生抽、一勺料酒、2勺清水搅匀备用）
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    9.锅里放油，然后把腌制好的肉丝放入锅内翻炒，炒到8成熟时把肉丝盛出
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    10.加入葱姜蒜爆锅，然后再放入前期炒好的肉丝翻炒
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    11.把调好的甜面酱汁倒入锅里翻炒，出锅前加入水淀粉再翻炒一下即可
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    12.把炒好的肉丝盛入盘中，一道好吃的京酱肉丝就炒好可以出锅了
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