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*在沿海城市很多见,味美脆香!营养价值很高!*是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。*是中国传统的名贵食材,四大海味之首。*肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,食用价值高。
*不可蒸太久,会老萎缩,影响口感和营养价值!
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