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炝拌干丝

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在寒冷的冬季，想吃拌干丝，没问题。炝拌，吃到嘴里温温的，全然没有冰凉冰凉的令人发冷的感觉，还有凉拌菜的爽口，维生素、大豆蛋白营养丰富，试试吧！

作者: 简爱271

用料

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    6.搅拌均匀备用
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    7.胡萝卜切薄片再切丝
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    8.干豆皮，对切，再对切成长宽条
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    9.再切丝
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    10.水开先加盐，下胡萝卜丝
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    11.水再次煮沸，捞出胡萝卜丝
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    12.再将干豆皮丝焯烫半分钟捞出
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    13.香菜切两寸长段
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    14.小红椒切小段
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    15.小红椒段爆香
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    16.加入胡萝卜丝翻炒均匀
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    17.加入干丝翻炒均匀
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    18.再加入香菜段翻炒均匀
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    19.关火，浇上碗汁，翻拌均匀即可
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    20.一道美味的炝拌干丝就做好了
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    21.我是简爱，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    香菜入锅略微翻炒即可关火，再加入碗汁拌匀。

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