黑芝麻杂粮馒头

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  1.高粱面用开水烫后凉凉。
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  2.酵母用温水化开，放入适量的芝麻粉搅匀。
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  3.然后把面粉和凉凉的高粱面放在一起，和成团醒发。
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  4.醒发好后下剂。
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  5.揉光滑，2次醒发15分钟。