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猫耳朵

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作者: Angel笑笑a

用料

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小技巧

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    6.如图把红面皮和白面皮放在一起
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    7.然后从一边开始卷起来，如图这样，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一两个小时(我做的有点多，所以切开了，方便冷冻)
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    8.冷冻以后从冰箱拿出来切成很薄的片(因为面皮比较粘，所以最好分开放)
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    9.炒锅放油加热至7成，然后关小火
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    10.然后再把猫耳朵放入加热好的油里(记得一定要用小火慢炸，否则很容易炸老)
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    11.炸至两面微黄发硬即可捞出控油！
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    12.成品图！控油之后就可以吃了！

    • 小贴士

    切记一定要用小火慢炸，否则很容易炸老！

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