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酸奶泡芙

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独家 · 4.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2.7万

外皮酥脆,加入酸奶,酸甜酥脆

作者: 楠楠的咪妈

小技巧

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    6.分三次倒入蛋液。
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    7.一定要分次哦!不要偷懒,一次搅拌均匀后,再加入一次,这样才能保证面糊的细腻
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    8.装入裱花袋,用大号裱花嘴挤在烤盘上
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    9.烤箱180预热五分钟。180度烤10分钟。转130度烤20分钟
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    10.烤好的泡芙外皮酥脆
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    11.裱花袋加入酸奶,小号裱花嘴将酸奶挤去泡芙
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    12.完成
  • 小贴士

    这里烤箱的时间有的火力小的烤箱,可能需要190度烤10分钟150度再烤15分钟。大家可以根据自己的情况,泡芙变大上色后就可以调成小火烤脆

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