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蔓越莓花生牛轧糖

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独家 · 3.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7.2万

自己做的牛轧糖,好吃有乐趣。自己吃,送亲友美美哒。

作者: 52HZ_想飞的鱼

小技巧

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    6.翻炒棉花糖融化后放入奶粉。
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    7.把奶粉和棉花糖炒匀,再放蔓越莓干和花生碎。
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    8.炒匀关火。要快速翻炒。
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    9.炒好取出,放入油纸上。
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    10.再盖一张油纸用擀面杖擀平。整理四边整齐些。
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    11.放凉。天冷,我直接厨房阳台放凉的。也可冰箱冷藏放凉一会。
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    12.切块。不要冰箱冷藏太久,不然不好切。
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    13.包装。先裹糯米纸,再包花糖纸。
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    14.包好了。
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    15.漂亮啊。
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    16.蔓越莓花生牛轧糖酸酸甜甜好吃看得见。
  • 小贴士

    全程小火,特别小的火,要用硅胶刮刀炒,不粘锅最好。
    蔓越莓花生可以随意换别的材料,喜欢就好。
    我这个量大概包了50块牛轧糖。
    牛轧糖操作简单,就是包装需要耐心和时间。

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