茭瓜炒蛋的经典做法

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  1.西红柿切块放入热好的油锅中，炒烂。
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  2.切好茭瓜备用
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  3.把切好的茭瓜放入炒烂的西红柿中，视口味加入盐，生抽。还可以加点醋更酸。
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  4.同时，鸡蛋放入平底锅中煎好。备用。
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  5.将鸡蛋倒入炒好的茭瓜中，翻炒均匀。