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肉皮冻

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作者: 我们白着呢QQ

用料

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    6.锅添水，放入肉皮和花椒粒，煮一小时，
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    7.凉了的肉皮冻，放在菜板上
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    8.用刀把肉皮切薄片
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    9.把切好的皮冻摆在盘里
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    10.蒜切末备用
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    11.把切好的蒜放入盘里
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    12.加入陈醋和香油
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    13.在放入生抽和鸡精
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    14.把蒜酱浇在皮冻上面，撒上香菜即可

    • 小贴士

    肉皮上的肥肉剃干净，做好的皮冻不油腻，煮熟的皮冻凉了在切。

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