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原味雪花酥

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做过几次雪花酥,用了几个不同配方,总结了一款口感与味道结合的恰到好处的雪花酥,今天终于有空把菜谱整理出来,网红爆款脏脏包,雪花酥,毛巾卷等等都值得大家挑战,味道确实棒棒哒!雪花酥奶香味夹杂着坚果香蔓越莓的酸甜饼干香酥脆,吃在嘴里特别有一翻滋味……

作者: 敏茹意精品厨娘

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    6.加入坚果和蔓越莓干,关火
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    7.加入小葫芦饼干,停火
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    8.用铲子翻拌进去,因为这个时候还比较热
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    9.然后取出来,要带上手套嗷,将它揉匀
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    10.按扁在方正烤盘的一角,烤盘上要是先撒奶粉
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    11.用刮板挤压的方正一些,自然冷却
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    12.冷却定型后放案板上
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    13.切块,大小随意,刀子锋利即可
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    14.雪花酥做好,超级好吃……
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    15.敏茹意作品~网红雪花酥
  • 小贴士

    全程小火,动作要迅速,饼干选择小奇福或小葫芦均可,坚果随意搭配也可,蔓越莓口感酸甜可以换成口感酸甜的葡萄干也可以,奶粉全脂无糖均可,甜奶粉不适合……

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