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好久没有做粉蒸肉了,出去买肉的时候,还想着要不要做一些,虽然麻烦一点,但是自己做的还是好吃,那就做起来吧!
1.蒸粉蒸肉的米不能洗,洗了再炒的话米就糟了,口感不好,米的量根据自己喜好来放 2.肉可以用肥一些的肉,我买的五花感觉还是偏瘦,如果肥的话油蒸出来到米里,这样的米更好吃,用米粉拌肉的时候,太干的话要加水,以免蒸出来米发干,感觉米*就可以 3.盐也根据酱的多少添加
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