木桶酱辣骨

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  1.准备所需要的材料，将大骨头清洗三遍，再放入淡盐水浸泡半小时以上，将莲菜切丁，菜椒切块，芋头切块。
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  2.将浸泡好的大骨头放入冷水，加入姜片，白酒，大火烧开滚1-2分钟即可。将杂质撇出。
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  3.将干净的大骨头放入多功能锅，把刚才的汤倒入锅中（要干净的哦）点击“肉/鸡”口感2-3档均可。
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  4.捞出炖好的大骨头，备用。
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  5.起锅烧油（小火），将冰糖香叶等大料食材一并放入锅中，带冰糖炒出枣红色，再将葱姜蒜辣椒段，甜面酱，辣椒酱，陆续放入，炒制香味浓郁，红油滋滋。