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作为美食达人,怎能不尝试做过那些经典的网红美食呢,就说咱这款雪花酥吧,饼干的选择很重要。记要不很甜,又要不易碎,所以元芳就是用小奇福,略带一丝丝甜味儿,还有一丝咸味儿,与牛扎糖和起来味道结合的整得体……喜欢甜一点的就用小葫芦是很可以的,两种饼干味道有差异,做出的雪花酥当然就各有特点啦……
所有的材料选择,请尽量按照我的要求来做其实这款雪花酥,有点不是很甜的,略微带点咸味的,因为小奇福饼干本身就是带点咸味的,其实就是因为这个,所以更适合做雪花酥,甜度恰到好处具体操作的时候请始终保持小火,翻版,手法要迅速,每一步都认认真真的做完,相信这个是很简单的
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