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雪花酥(小奇福版)

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作为美食达人,怎能不尝试做过那些经典的网红美食呢,就说咱这款雪花酥吧,饼干的选择很重要。记要不很甜,又要不易碎,所以元芳就是用小奇福,略带一丝丝甜味儿,还有一丝咸味儿,与牛扎糖和起来味道结合的整得体……喜欢甜一点的就用小葫芦是很可以的,两种饼干味道有差异,做出的雪花酥当然就各有特点啦……

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.然后加入准备好的奶粉
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    7.然后翻炒至,奶粉与棉花糖融合
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    8.这个时候可以关火了,把果仁和果脯加进去
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    9.迅速翻拌它们融入进去
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    10.然后迅速放入小奇福饼干,用铲子压进去
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    11.这个时候不是很热了,带上手套,然后取出待进行按压融合
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    12.然后取一个方盘的撒少许奶粉,雪花酥放进去按压平整,等待放凉定型即可
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    13.可以切块了,必须定型完成再切,否则会粘到的
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    14.切好后四周都沾点奶粉即可
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    15.你可以选择性的包装,也可以混合装盒密封存放
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    16.敏茹意作品~雪花酥(小奇福版)
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    17.包装好了更适合存放嗷
  • 小贴士

    所有的材料选择,请尽量按照我的要求来做
    其实这款雪花酥,有点不是很甜的,略微带点咸味的,因为小奇福饼干本身就是带点咸味的,其实就是因为这个,所以更适合做雪花酥,甜度恰到好处
    具体操作的时候请始终保持小火,翻版,手法要迅速,每一步都认认真真的做完,相信这个是很简单的

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