地瓜一定要蒸熟蒸烂，用筷子扎下是否熟透！要选择五花肉口感较好！紫菜可以不用加水泡软，直接用剪刀剪碎加入肉里，这样吃出来的紫菜味口感较好！地瓜粉如果是包装的粉状可以直接加，我的是颗粒状的比较粗糙，所以用擀面杖擀成粉末状的，操作的时候比较方便！地瓜的吸水性不同，因酌情添加地瓜粉和木薯粉，木薯粉是使皮更Q弹，量自己控制，喜欢吃Q点的，可以适当的多加点哦！包好的番薯丸要收好口，水开后才能下入煮！吃不完的番薯丸，可以放冰箱冰冻（指的是还没煮的哦！）下次要吃的时候直接像现在这样水开后放下去煮熟，飘起即可！喜欢吃皮薄点的可以做薄点更好吃哦！