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6.土豆丝最好是在用水多洗几遍，你要问因为啥，我告诉你个小秘密一般人我还不告诉呢，因为土豆含淀粉比较多，多洗几遍炒出来的土豆丝不那么黏糊，比较脆，好吃，啥，你都知道，好今天立春我不跟你一样滴
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7.葱姜蒜辣椒段都准备好，这个时候是不是该看看面了呢？（哎,,Ծ^Ծ,,我面放哪去了）
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8.醒好的面切成一样大的纪子，然后在两个纪子中间少抹点油，然后一起擀成薄饼，就像这样（请忽略我擀滴不太圆，你行你来）
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9.准备好烙饼锅，少抹点油，开到烙饼档（你敢说我没放油？还真没放）
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10.然后分两面把饼烙好
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11.另一面（男人不止一面，还有另一面）
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12.烙好了
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13.这个时候该用炒锅了，锅里热油，七成热葱姜蒜辣椒爆过锅
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14.倒入洗了好几遍的土豆丝子，你要不乐意洗就不洗一遍也行，犟不过你们
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15.大火翻炒，注意千万别小火，那样该不好吃了，水了叭嚓滴，加入料酒，盐，鸡精，蚝油，海鲜酱油，十三香（确定不是十三姨）最后千万别忘了醋，重要的事情我也就说一遍！待土豆马上就要熟了，放入之前切好的尖椒丝，和韭菜段，快速翻炒几下就好了
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16.欧克，出锅了
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17.这一步不用我在教你了吧，到用嘴的阶段了，哈哈
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18.卷成这样，立春快乐呗！
小贴士
注意面不要和滴太*，要软一点。土豆丝要多洗……算了不说了！