干煸鸡块

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  1.准备材料，鸡斩成小块，青红椒切菱形，土豆切块，姜切丝，蒜切片，干辣椒切断，准备好花椒备用。
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  2.先用一勺生抽，1/4小匙的盐，1/2大匙的米酒将鸡块腌制30分钟。
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  3.然后用厨房纸吸干鸡块的水份。
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  4.锅中油烧热，将鸡块放入。
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  5.中火将鸡块炸至金黄色捞出沥净油备用。