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四喜丸子

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作者: 嘟嘟好

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    6.然后打入一个鸡蛋清，把肉馅顺着一个方向搅动使肉馅上劲
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    7.把肉馅中加入鹌鹑蛋，做成肉丸子
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    8.锅里放油，当油温在5、6成热时，把肉丸放入锅中煎炸
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    9.当肉丸炸成金黄色时把肉丸捞出备用，同时再在锅里下入葱姜蒜爆锅，把肉丸放入锅中加入水、酱油炖煮一下，在快出锅时加入水淀粉和少许盐
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    10.把淖好的西蓝花摆盘，把炖好的四喜丸子盛入盘中，一道你美味的四喜丸子就做好了
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