麻辣香酥花生米

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  1.超市买来花生米，现洗净，控一会儿水，热锅冷油，放入花椒辣椒翻炒有一点香味，放入花生米小火不停翻炒，再放入香叶，火稍微开大一点翻炒一分钟不到开小火
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  2.翻炒至花生米微微的变成深色，那么我们的花生米熟了。
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  3.转盘，放入盐，待完全冷却后装玻璃瓶，每天可吃到麻辣香酥花生米。

小贴士

1.花生米一定要洗洗再下锅，这样熟的慢，不至于炒焦
2.火候的控制很重要，中火，小火，也要不停转换。
3.一定是等花生米完全冷却后装瓶，香酥永保。