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纸杯蒸蛋糕

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独家 · 7.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2.7万

蒸出来的蛋糕,好吃不上火!和友友一起分享下!

作者: 娇娇爱美食

小技巧

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    6.分三次加入过筛好的面粉,上下翻拌均匀
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    7.翻拌好的面糊
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    8.准备好小纸杯
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    9.将面糊舀入纸杯八分满即可!
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    10.锅中提前烧水,水开后放入蒸锅中
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    11.大火蒸13分钟后闷5分钟开盖
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    12.成品图
  • 小贴士

    泡打粉一定不能省略!翻拌手法要上下翻拌不要划圈!面粉要分三次加入翻拌均匀后再加下一次!一定要提前烧热水,水开后才能马上放入蒸,蒸熟一定不要马上开盖,等五分钟后开盖,防止回缩!

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