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小炒黄牛肉

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新鲜的黄牛肉炒着又嫩又香

作者: Dreamman

小技巧

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    6.用筷子拌均匀
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    7.拌均匀后腌制半个小时至一个小时均可
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    8.锅烧热后加入适量油,倒入黄牛肉煸炒断生然后盛起来
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    9.锅内加油倒入青杭椒炒熟
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    10.再倒入黄牛肉加点盐煸炒香出锅
  • 小贴士

    加入鸡蛋清是让黄牛肉变嫩滑,确实跟餐馆里炒的一样嫩,不过餐馆多半是用石粉腌制的,吃多不好。

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