柠檬鸭

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  1.蒜子拍扁一下，也可原个，柠檬切片，姜切片，忘拍照了，广西人喜欢泡柠檬，泡几年的更好
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  2.水煮鸭肉，用的是公司发年终福利的内蒙古草原鸭
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  3.焯水后，入锅炒干水气，加食用油
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  4.炒到出鸭油，加所有配料，由于爱吃辣，就加了干辣椒
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  5.都炒香，加盐，生老抽，甜酒