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雪花酥做多了,感觉经验也来了,好不谦虚啊我,喜欢软的多加点黄油,少点奶粉,少点时间加热,想吃适中的就我好了,喜欢啃骨头试吃法就多炒会儿,多放点奶粉少点黄油啦……添加了草莓粉的更多一丝草莓味嗷……
所有食材都准备称量,好的前提下,必须要讲究手法迅速,始终小火加热,最后奶粉融化要立即关火,否则变硬是有可能的。
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