酱猪蹄

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  1.将猪蹄与凉水一起入锅，水烧开后三分钟将猪蹄捞出
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  2.葱姜蒜少许，还有八角花椒大料
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  3.将冰糖和油一起炒，炒成红色，放入上述配料
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  4.将猪蹄倒入锅中上色
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  5.放入炖锅加水，加盐，放几片山楂，为了不让肉煮烂，炖2个小时