小猪馒头

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  1.面粉里加入酵母粉，泡打粉，白糖。温水和面揉匀面团，稍微硬一点蒸馒头更好。盖保鲜膜或锅盖醒发30-60分钟。
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  2.醒发好了。
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  3.里面都是这样的蜂窝状就是醒发很好了。
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  4.揉面要这样叠着揉匀，蒸馒头效果更好。这种方法不会把发面揉死。面点老师教的啊。
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  5.把面团做成相等大小面剂。揉圆。跟蒸普通馒头一样。