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南瓜豆沙火腿包

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好长时间没有做面包了，孩子一出去就想买外面的面包吃，总觉得不放心挡了几次，抽空赶快给她做点吃

作者: 琛琛妮妮妈

用料

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    6.奶粉
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    7.盐
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    8.酵母，都分开放
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    9.鸡蛋
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    10.最后放入南瓜糊
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    11.搅拌均匀成絮状
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    12.揉成团后加一点油
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    13.等把油揉进去后再一点点的加，直到把所有的油加进去
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    14.这时候放入揉面垫上开始最重要的揉面程序了
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    15.首先把面团摔出去，再用手推开
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    16.然后再卷回来，揉成团
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    17.再摔，推，卷，揉，一直重复这个动作，直到这个面团延展性特别好
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    18.切块打乱再合在一起揉
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    19.这是揉了十分钟的样子，冬季出膜慢一些，再加入南瓜泥比较慢，夏季这个时候已经能揉的差不多快出膜了
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    20.然后继续重复刚才的摔，推，卷，揉，直到揉出手套膜后放入盆中进行发酵
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    21.面团发酵好了
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    22.分成小块揉匀，盖上盖子，静置十分钟
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    23.取一块揉匀
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    24.擀成牛舌状
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    25.放入豆沙
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    26.卷起来
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    27.这个卷的火腿
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    28.全部做好后放入烤盘等待二发
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    29.面团发到1.5倍左右给上面刷上全蛋液，烤箱提前预热165℃/10分钟
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    30.撒上椰蓉
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    31.放入烤箱165℃/25分钟，每家烤箱温度不同，烤的时候多观察一下，如果感觉面包上色快，就要加盖锡纸把上温度调低一点
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    32.时间到，等两分钟取出来
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    33.晾凉就可以吃了，味道特别好

    • 小贴士

    面包用量可以根据自家情况调整

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