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腊肉糯米团子

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咸鲜~寓意美好,团圆宴必备

作者: 水龙吟05

小技巧

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    6.锅里放一丢丢油将花椒和姜放进去炒一下
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    7.加入腊肉,一起翻炒,期间腊肉会出很多油,那些油去掉不要,这样可以少长多少肉啊~
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    8.蒸好的糯米和炒好的腊肉姜和花椒一起拌匀,稍凉的时候加入两个鸡蛋还有适量的盐和鸡精,注意盐不要太多,因为腊肉带了盐的,拌匀~
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    9.拌匀后的样子
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    10.手上沾些凉水然后把饭团捏成圆球,放入蒸格里蒸十分钟就可以吃了
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    11.这是做20个糯米团子的量,觉得多了可以减半

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