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豉油鸡

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喜欢吃鸡,所以喜欢尝试各种鸡的做法,这道菜操作简单,成品色泽鲜亮,味道鲜美。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.倒入清水
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    7.将鸡放入锅中,不加盖大火烧开煮5-7分钟
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    8.翻面,继续煮5-7分钟
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    9.调最小火,加盖焖煮20-30分钟,中间要翻面几次
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    10.关火不开盖,晾凉(中间可以翻面几次)
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    11.捞出沥干汤汁
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    12.切块装盘食用
  • 小贴士

    1、辣椒用量根据个人喜好调整。
    2、小火煮鸡的时间根据鸡的大小和易熟程度调整。
    3、煮鸡剩下的酱油可以做菜时使用,味道特别鲜美。

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