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小猪汤圆

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过年除了吃饺子，汤圆也是必吃的！北方人滚元宵南方人捏汤圆，各是各的味道各有各的精彩。

作者: 雪飞小厨

用料

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小技巧

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    6.开包，搓圆柱、掐剂子、按扁、用手指慢慢把糯米团压成片后包入芝麻馅
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    7.包好放糯米粉里打个滚
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    8.漏了一步，分出40克糯米团放10克红曲米粉揉匀
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    9.红面团擀面片，用圆形的模具扣出小圆片，注意和猪头的比例哈
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    10.面片蘸水粘在白球上，用牙签按出鼻孔，耳朵捏一下，齐活
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    11.看看成品，颜值、味道都杠杠滴
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