猫眼丸子

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  1.煮鸡蛋切两瓣，去除蛋黄
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  2.肉馅加水加辅料调匀
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  3.将肉馅塞入蛋清中
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  4.塞好的肉馅的猫眼丸子放入盆内，或是深点的盘子（蒸的过程会出汤）
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  5.锅里水开后继续蒸十分钟即可出锅了