简单早餐-香煎馒头片

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  1.准备好食材，我做的是一人份，用的小馒头，馒头大的话鸡蛋就需要准备两个
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  2.馒头切成0.7cm左右厚度的薄片
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  3.鸡蛋打散加入适量盐
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  4.起锅放入适量玉米油或花生油，油温至7成热时调中小火放入裹好蛋液的馒头片，煎至双面金黄即可

小贴士

油温达到要求后一定要转中小火，避免煎糊。馒头片不要太厚，蛋液要裹足，否则影响口感可根据个人口味搭配各类果酱或海天酱食用。