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酸菜米线

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酸辣开胃,特别适合逢年过节过后没胃口的时候吃

作者: 做自己de女王

小技巧

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    6.锅里放入少许油,待油温五六成热时放入红萝卜丝,红椒丝,葱段爆香,接着放入酸菜翻炒
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    7.然后开始调味,放入少许盐,鸡精,耗油,接着加入少许开水,
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    8.水开之后放入米线煮两三分钟,喜欢软点的可以多煮一会儿,
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    9.少许的油炸花生米和火腿肠,
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    10.最后将煮好的米线放入碗里,铺上火腿肠,撒花生米,再放入少许榨菜就可以开吃了
  • 小贴士

    里边也可以放入各种自己喜欢吃的丸子,青菜,豆腐皮,不要煮的时间太长了,米线就没有筋道了,

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