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酸菜米线

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酸辣开胃，特别适合逢年过节过后没胃口的时候吃

作者: 做自己de女王

用料

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小技巧

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    6.锅里放入少许油，待油温五六成热时放入红萝卜丝，红椒丝，葱段爆香，接着放入酸菜翻炒
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    7.然后开始调味，放入少许盐，鸡精，耗油，接着加入少许开水，
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    8.水开之后放入米线煮两三分钟，喜欢软点的可以多煮一会儿，
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    9.少许的油炸花生米和火腿肠，
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    10.最后将煮好的米线放入碗里，铺上火腿肠，撒花生米，再放入少许榨菜就可以开吃了

    • 小贴士

    里边也可以放入各种自己喜欢吃的丸子，青菜，豆腐皮，不要煮的时间太长了，米线就没有筋道了，

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