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春天来了花开富贵黄金南瓜面点

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作者: 郭新文

小技巧

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    6.合好面团盖上盖子等着发起。
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    7.发好的面团大两倍,中间点下去不会收缩。
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    8.面团要多揉均匀即可。
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    9.做成两个馒头大的面剂。
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    10.擀成圆形。
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    11.用刀切一个十字,中间不能切断。
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    12.在切成米字,分成八块,如图在切两刀。
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    13.全部分成均匀的小块,如图。
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    14.在用手捏出花芽如图。
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    15.全部捏出花芽如图。
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    16.用筷子中间夹出花瓣如图。
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    17.花底做好如图。
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    18.在擀成面皮。
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    19.切成八块正方形,折叠成三角裹上大枣。
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    20.摆放在花底上,中间用面团做花蕊,点上几颗绿豆点缀。放入蒸笼如图。
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    21.按蒸鱼键16钟即可。
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    22.蒸好了摆放盘中,吃着开心,看着舒心。
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    23.成品图
  • 小贴士

    面团合的要软硬适中,软了不成形,*口感不好。

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