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酸菜红烧肉干拌面

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最近迷恋上酸菜类的美食了，酸爽开胃，值得拥有

作者: 做自己de女王

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    6.然后开始调味，放入少许生抽，老抽，耗油，鸡精，十三香，盐
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    7.加入卤肉料包
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    8.加入少许开水之后倒入高压锅里
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    9.将酸菜反复淘洗几遍，直到没有盐味，切碎备用
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    10.将肉压十几分钟之后放入酸菜继续炖煮
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    11.炖煮的空隙准备少许蒜末，葱沫
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    12.再准备一罐香椿拌饭酱，没有也可以不放，
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    13.另起一锅放入水，烧开水之后煮面条，这一步我没有拍照，面条最好用棍棍面，或者自己擀的手工面，那样做出来的面有筋道
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    14.面条捞出之后放入少许醋，鸡精，切好的葱蒜沫，少许的辣椒面
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    15.锅里烧热油浇在上面就可以了，将炖好的酸菜五花肉放入碗中，再放入少许香椿拌饭酱，一道有颜值，有内涵的拌面就做好了，

    • 小贴士

    喜欢吃牛肉的朋友可以将猪肉换成牛肉，没有那个拌饭酱可以不放，

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