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苏伯汤

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营养食谱 第22道

作者: 范存存

用料

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    6.锅烧热后 倒入适量植物油 油热后放入西红柿 糖和少许清水熬制西红柿
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    7.熬至浓稠成西红柿酱
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    8.把大骨头和汤倒入西红柿中烧开后关火待用
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    9.卷心菜浸泡在加有盐 小苏打 面粉的水中10分钟
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    10.将泡好的卷心菜冲洗干净
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    11.把卷心菜撕成小块放入小盆中待用
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    12.土豆去皮洗净
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    13.把土豆切成小块放入碗中待用
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    14.葱去皮洗净切成寸段
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    15.锅烧热后倒入适量植物油 放入葱煎制
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    16.煎至颜色变深即可夹出扔掉 留下葱油
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    17.放入卷心菜翻炒
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    18.放入土豆翻炒
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    19.将盐 糖 料酒 酱油调到碗中加一点点清水调匀成碗汁倒入锅中翻炒均匀
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    20.把炒好的菜倒入西红柿大骨头中
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    21.烧开后即可盛入碗中享用

    • 小贴士

    煮熟的大骨头最好将肉剔下来 吃的时候比较方便

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