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日式松饼(舒芙蕾)

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不用烤箱，戚风也可以煎着吃。这个日式松饼*风的做法啦，很简单用平底锅就可以，做早餐或者给宝宝吃都不错！

作者: 玫姐厨房

用料

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小技巧

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    6.糖分三次加入蛋清中打发，至容器翻扣蛋清不下落即可。
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    7.取1/3打发好的蛋清，放入蛋粉中翻拌。
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    8.再取1/3蛋清加入蛋粉中翻拌。
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    9.将最后1/3蛋清加入蛋粉中翻拌。
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    10. 平底锅开火，锅热放少许油转中小火，将用勺子取少量蛋液放入锅中摊成小饼，煎至两面金黄色即可。
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    11.松饼从锅中取出，放入盘中摆好撒上少许椰粉，淋上草莓酱，再放少许车厘子粒做装饰。
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    12.看到这松软美味的松饼，有没有跃跃欲试一下想法了。

    • 小贴士

    1.蛋清一定要打发到位
    2.摊松饼时一定要中小火

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