下载APP
打开APP，查看视频做法>>

鲜虾仁鸡蛋羹

9.1万点赞 · 3074收藏

独家 · 4.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2.4万

打开APP收藏菜谱

又嫩又滑的蛋羹是妞的心头好，加入虾仁的蛋羹就更加鲜美了，今天做的非常成功，所以分享给朋友，一起学习成长

作者: 敏子273

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.关键步骤过滤蛋液，我过滤了二次，是为了蛋羹更嫩滑
  • 点击查看大图
    7.把蛋羹入锅开水隔水蒸
  • 点击查看大图
    8.如果没有盖子，可用保鲜膜包裹好，盖好锅盖开始蒸
  • 点击查看大图
    9.注意时间，大火十分钟，十分钟，打开盖子，放入虾仁
  • 点击查看大图
    10.再蒸五分钟即可，喜欢放葱花的这时可以加点葱花，也可以淋入些生抽，然后美美的享用吧

    • 小贴士

    掌握好蛋水的比例，还有一定要过筛，这样蛋羹更嫩滑，时间，一定注意时间，一定注意时间。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部10个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活