灯糕（晋南地区）

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  1.面发至蓬松，往里掺一些面粉，揉光滑。
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  2.切块，按平，做灯糕的底座。
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  3.切部分面下来揉成条儿，并用刀刻上纹路，分成两指节左右长度。
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  4.弯曲上述小条儿，并在中间夹枣，条儿与条儿之间也夹枣。
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  5.中间空余部分塞面团或者枣子。下一步做比底座小一圈的盖儿，用刀或筷子做出花纹，盖在上边，盖儿中间按一颗枣子。