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酿豆腐

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作者: 奶油tracy

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    6.准备一块豆腐
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    7.切成小块
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    8.用小勺子在豆腐块中间挖个洞
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    9.挖出来的豆腐不要浪费,稍微碾碎些,加入肉馅中
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    10.拌匀备用
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    11.将肉馅分别填入豆腐洞里
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    12.锅里倒油,将有肉馅的一面朝下,摆入锅里,小火慢煎
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    13.这时,准备好调汁,将生抽,老抽,蚝油,白胡椒粉,水,盐全部放碗里,拌匀备用
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    14.一面煎好后,翻面
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    15.两面都煎好后,将调汁倒入,小火慢炖一会
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    16.待汤汁收的差不多时,撒葱花,小米椒
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    17.出锅
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    18.出锅
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    19.出锅
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    20.出锅

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