三杯石鸡

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简介

三杯石鸡,是庐山地区传统名肴,属赣菜系,石鸡营养丰富,用庐山本地石鸡烹饪的菜肴具有独特的风味,因烹制时不放汤水,以三杯调味品将鸡焖烂熟透,故名三杯石鸡。此菜酱红,原汁原味,浓香透鼻佐酒下饭皆宜。

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