沁州黄,又称“吴阁老”、沁州黄小米,这是因为清朝康熙年间在朝做官的大学...
1242浏览黄土蛋是在继承祖传工艺基础上,用当地鲜鸡蛋和多种中草药,经砂锅浸泡、蒸...
522浏览党参,最初用以充山西上党所产五加科人参而沿用“上党人参”之名,简称党参...
621浏览松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外...
385浏览武乡枣糕是山西省武乡当地一种独有的汉族小吃,清到民国时期,曾蜚声于并州...
1217浏览潞酒是山西省的汉族传统名酒,因产于潞州(今山西省长治市)而得名,已有120...
392浏览山楂饼是长治市的著名特产,已有20多年的生产历史,产品畅销到国内外市场。...
575浏览沁县干馍是山西省沁县的汉族风味小吃,色泽微黄,外脆里香。是用温水和面,...
675浏览腊驴肉是山西省长治市的汉族传统名食。以驴肉,各种香料制作而成。早在明末...
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