江苏是个物产丰富之地。南京的云锦,无锡的泥人、苏州的糖果……各地特产不胜枚举。这些美食或者是工艺品,无不透出浓厚的“苏式风情”。江苏的名产有:百花酒、碧螺春绿茶、刺绣、缂丝、茉莉花...+展开
金坛封缸酒,产于江苏金坛,历史悠久,因明太祖朱元璋曾驻跸金坛卧龙山,饮...
540浏览太湖莼菜,是江苏著名特产之一。莼菜的幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液,食用...
599浏览溏心皮蛋,是建湖县汉族传统名产,选用里下河地区盛产的新鲜鸭蛋,经过选照...
680浏览淮山药指的是目前江苏、安徽等地所产的山药,它的茎通常带紫红色,含淀粉和...
338浏览元麦粯子是用元麦粒加工成面粉状,即称糊,是靖江特产。元麦,即裸大麦,又...
241浏览靖江孤山镇芦长港附近,港汊纵横,饵食丰富,盛产玉爪蟹。俗话说“九月团脐...
198浏览靖江香沙芋,江苏省靖江市特产,中国地理标志农产品。靖江市是香沙芋主要产...
206浏览千层油糕,是江苏省扬州市著名汉族小吃,以清肥慢长起酵法,绵软甜嫩,层次...
891浏览宝应,是著名的“中国慈姑之乡”,宝应慈姑在唐代就成为御用贡品,清代被列...
487浏览银鱼是淡水鱼,长约七至十厘米,体长略圆,细嫩透明,色泽如银,因而得名。...
643浏览黄桥肉渣是以优质新鲜五花肉、前夹芯为原料,以脱脂方式精致加工的优质产品...
2085浏览甜油,是一种类似酱油的调味品,用小麦发酵而成,原产于新沂窑湾镇,历史悠...
746浏览乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种...
558浏览杨五香肠,是江苏省东台市汉族传统名食,有100多年的历史。相传为一姓杨排行...
595浏览东台陈皮酒,是东台传统名酒。始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料,...
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