冷藏保鲜方法。适宜的冷藏温度为-0。5℃-0℃，相对湿度为90%。若要较长时间贮藏，必须严格控制冷库温度，库温不能波动，-1℃以下就会有受冻的可能。较耐贮藏的品种在-0。5℃-0℃的稳定条件下可贮藏4周，品质良好。